Pâte à biscuits crue (végétalienne)

RAGE DE SUCRE! Qui n’a jamais mangé des gros morceaux de pâte à biscuits crue? Tout le monde l’a déjà fait même si on nous a toujours avertis qu’il ne fallait pas le faire à cause des oeufs crus à l’intérieur de la pâte… Cette recette ne contient ni oeufs ni beurre mais il y a beaucoup de sucre. Soyez avertis qu’il ne s’agit pas d’un dessert santé! Une fois n’est pas coutume n’est-ce pas? Petite suggestion: faire des boules de pâte et les enrober de chocolat noir. Ou encore, faire une bonne crème glacée et y introduire une tonne de morceaux de pâte!

pate-biscuitDésolé pour la qualité de la photographie, je n’ai pas eu le temps d’en faire de meilleur et vous sembliez vouloir à tout prix cette recette!

Pâte à biscuits crue
1/2 tasse margarine vegan
3/4 tasse cassonade
2 c. à table lait de soya (j’ai utilisé au cappuccino, ce qui a donné un bon goût de café à la pâte!)
1 c. à thé extrait de vanille
3/4 tasse farine Red Life La Milanaise
3/4 tasse farine Korhasan La Milanaise
1/2 tasse pistaches
1 tasse pastilles de chocolat noir 64%

  • Battre la margarine et la cassonade ensemble avec un batteur.
  • Ajouter le lait et la vanille. Battre jusqu’à homogénéité.
  • Ajouter le reste des ingrédients et battre jusqu’à obtention d’une pâte à biscuits.