Tarte choco/citrouille et breuvage chaud épicé

J’avoue être très impressionnée par le développement des épiceries Métro. Déjà que d’y faire son épicerie était agréable, voila que le site web s’est refait une beauté, avec une tonne de nouvelles fonctionnalités. Petit coup de coeur pour l’application Iphone de Ma liste d’épicerie. Plus besoin de découper des coupons, présentez vos rabais à la caisse avec votre téléphone! Créer votre liste d’épicerie en ligne en quelques clics sur le site et retrouvez-la sur votre téléphone. Fini les morceaux de papiers gribouillés qu’on oublie toujours à la maison. Ce que j’aime aussi c’est lorsque l’on va voir le circulaire en ligne, on peut cliquer sur les produits et les ajouter dans notre liste. On peut même y voir les rabais et les points M. Je vous invite donc à visiter le site www.metro.ca pour tenter l’expérience et découvrir les autres applications! Découvrez les belles recettes d’automne plus bas que j’ai pu réaliser avec certains articles en spéciaux cette semaine…

metro-madeinblogApplication pour Iphone: /MonMetro

tarte-choco-citrouille

Recette du breuvage chaud épicé
1/2 tasse purée de citrouille
1/4 tasse jus d’orange
1 tasse eau de coco
1 tasse café chaud
1 c. à table sucre de canne blond
1/2 gousse de vanille grattée
1 c. à thé cannelle
1/2 c. à thé gingembre
1/4 c. à thé clou de girofle
1/4 c. à thé muscade

  • Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et réduire en purée lisse.
  • Verser dans une casserole et chauffer à feu moyen. Déguster chaud.

breuvage-épicé

Recette de la tarte choco/citrouille
500g citrouille cuite, en purée et chaude
1/4 tasse sucre de canne blond
1 gousse de vanille grattée
1 tasse chocolat noir fondu
1/4 tasse huile de noix de coco fondue (facultatif)
1/2 c. à thé sel

Croûte sablée
1 1/2 tasse farine blanche
1/2 tasse sucre glace
pincée de sel
1/4 tasse huile de noix de coco fondue
1/4 tasse huile végétale

  • Préchauffer le four à 350F.
  • Pour faire la croûte sablée, mélanger tous les ingrédients ensemble et assembler avec les mains. Il ne faut pas qu’elle soit collante, ce n’est pas le genre de pâte que l’on doit rouler au rouleau à pâte. Elle doit simplement faire une boule si vous en presser une certaine quantité dans vos mains. Si vraiment c’est trop sec, ajoutez un peu d’huile à la fois. Dans le cas contraire, ajoutez de la farine.
  • Mettre la pâte dans le fond d’une assiette de 9 pouces de diamètre et aplatir avec les mains. Cuire environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit légèrement dorée et qu’elle ai gonflée. Laisser refroidir.
  • Pour l’appareil choco/citrouille, rien de plus simple: Mélanger les ingrédients ensemble et verser dans la croûte à tarte. Mettre au frigo ou au congélo jusqu’à refroidissement complet.
  • Conseil: Ajouter une touche de lait de coco fouettée à votre breuvage et à votre tarte!