MÉLANGE À GÂTEAU AU THÉ CHAÏ

Un peu parfum doux, épicé et réconfortant, quoi demander de mieux? Du thé noir, de la cannelle, de la cardamome, du poivre noir, du clou de girofle, de la muscade, une touche de vanille... Je peux m'arrêter ou je suis obligé de vous dire de le déguster avec un bon chocolat chaud bien riche?

INGRÉDIENTS

Seulement 6 ingrédients, aucun agent de conservation et sans colorant:
Farine tout-usage non blanchie, sucre de canne biologique, bicarbonate de soude, poudre à pâte, thé chaï, sel de mer

459g

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MÉTHODE

Pour faire le gâteau au thé chaï, vous aurez besoin que de boisson végétale (ou lait de vache, mais on priorise la première option), de vinaigre de cidre de pommes (vinaigre blanc ferait l'affaire) et d'un peu d'huile végétale. Donne un gâteau d'environ 20 cm (8 pouces) de diamètre, donc environ 8 portions (ou moins mais on vous juge pas).