LIVRE, LES PÂTISSERIES DE ROSE MADELEINE


Visualisez les 28 premières pages du livre! Cliquez sur la photo...

Créer des desserts végétaliens à la fois originaux et aussi moelleux et réconfortants que ceux de votre grand-mère, voilà le défi que relève avec brio une pâtissière pas comme les autres. Suivez-la dans ses explorations gustatives et succombez à des gâteries qui sont tout sauf ennuyantes :

Pain au chocolat et au café, Brownies à l'espresso, Carrés aux poires et aux pistaches, Biscuits aux deux citrons, Gâteau à la vanille et au caramel salé, et bien d'autres !

Apprenez comment remplacer, entre autres, le lait, la crème, le beurre et les œufs dans vos desserts, et découvrez tout le plaisir de faire des pâtisseries… autrement !

Sortie en librairie du livre "Les pâtisseries de Rose Madeleine, 50 recettes véganes": 14 octobre 2015. Publié aux Éditions de l'Homme.

ISBN : 9782761942171
Date de parution : octobre 2015
Nombre de pages : 144 pages

Notice biographique: Véronique St-Pierre
Photographe: Fabrice Gaëtan
Styliste culinaire: Sophie Carrière

MÉDIAS

 Entrevue | Iris Gagnon-Paradis | La Presse +  [+]

Recension Coup de pouce [+]

Entrevue Entrevue, Bien dans son assiette  [+]

 Cahier de Noël | La Presse + [+]

Chronique littéraire | Samedi de lire [+]

 Mention et recettes | Châtelaine.com [+]

One thought on “LIVRE, LES PÂTISSERIES DE ROSE MADELEINE

  1. Bonjour,
    Ma fille de 5 ans a plusieurs allergies (lait, oeufs, banane, arachides,…) et votre livre de recettes m’a permis de cuisiner des desserts qu’elle est en mesure d’apprécier. Je me demandais si vous aviez une recette de gâteau à la vanille tout simple. Chaque fois que j’essaie de remplacer les oeufs par autre chose, la texture du gâteau est très dense et j’essaie de trouver un gâteau à la vanille végétalien qui est moelleux.
    Merci.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.