LIVRE, LES PÂTISSERIES DE ROSE MADELEINE


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Créer des desserts végétaliens à la fois originaux et aussi moelleux et réconfortants que ceux de votre grand-mère, voilà le défi que relève avec brio une pâtissière pas comme les autres. Suivez-la dans ses explorations gustatives et succombez à des gâteries qui sont tout sauf ennuyantes :

Pain au chocolat et au café, Brownies à l'espresso, Carrés aux poires et aux pistaches, Biscuits aux deux citrons, Gâteau à la vanille et au caramel salé, et bien d'autres !

Apprenez comment remplacer, entre autres, le lait, la crème, le beurre et les œufs dans vos desserts, et découvrez tout le plaisir de faire des pâtisseries… autrement !

Sortie en librairie du livre "Les pâtisseries de Rose Madeleine, 50 recettes véganes": 14 octobre 2015. Publié aux Éditions de l'Homme.

ISBN : 9782761942171
Date de parution : octobre 2015
Nombre de pages : 144 pages

Notice biographique: Véronique St-Pierre
Photographe: Fabrice Gaëtan
Styliste culinaire: Sophie Carrière

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