Index des recettes

(Cliquez ici si vous désirez les recettes végétaliennes) Notez que cette grande quantité de recettes non véganes est dû au fait que mon blogue existe depuis novembre 2009 et que mon virage végétalien s’est produit qu’en janvier 2013.

BARRES/CARRÉS
Carrés de cheesecake aux pommes
Barres de riz soufflé au chocolat et arachides
Barres au citron, amande et framboise
Brownies au chocolat noir et caramel fleur de sel
Brownies double-chocolat, gingembre et rhum 
Brownies sans gras, sans oeufs et sans lait
Carrés aux bleuets et citron 
Carrés aux dattes 
Carrés ultra gourmands choco/poires
Carrés aux fraises

BISCUITS
Biscuits Pirate
Biscuits XXX, avoine, dattes et chocolat noir
Biscuits à l’avoine, amandes et chocolat au lait
Biscuits parfaits aux arachides
Biscuits à l’avoine et raisins secs géants
Biscuits double-chocolat et raisins secs
Biscuits à la lime sans oeufs ni produits laitiers
Barres tendres de luxe au chocolat noir
Bâtonnets noix de coco et chocolat 
Biscuits aux brisures de chocolats et éclats de bananes séchées
Biscuits au chocolat blanc et citron
Biscuits aux brisures de chocolat dans un gaufrier
Biscuits choco-chili
Biscuits géants  »all-dress » 
Biscuits géants au gingembre
Biscuits géants aux pistaches et brisures de chocolat 
Biscuits moelleux à la lime et noix de coco grillée
Biscottis noisettes, canneberges et chocolat 
Biscuits aux noisettes grillées, chocolat noir et noix de coco
Biscuits aux canneberges fraiches et chocolat noir 66%
Biscuits comme chez Félix & Mr. Nortons 
Biscuits triple chocolat, noix de coco et pistaches 
Boules au citron 
Boules au rhum
Galettes à l’avoine et canneberges 
Galettes à la mélasse et aux bananes
Le biscuit ultra parfait
Madeleines 
Madeleines choco-gingembre
Meringues bleues électriques
Petits fours secs, les éponges
Petits sablés au citron 
Pets-de-soeurs 
Rochers à la noix de coco et pépites de caramel
Sablés au thé matcha
Sablés citronnés au rhum 
Sablés exquis 
Sablés poches
Scones aux pommes vertes et cheddar 
Tuiles aux amandes 

CUPCAKES
Cupcakes à la cardamome et sa meringue italienne au chocolat
Cupcakes au chocolat et abricots
Cupcakes choco-gingembre et citronnelle
Cupcakes au chocolat, confiture de bleuets et M&M 
Cupcakes au chocolat et café fourrés au chocolat blanc
Cupcakes au citron et Grand Earl Grey
Cupcakes au nutella et fraises avec chapeau meringué
Cupcakes aux pistaches et noisettes
Cupcakes aux pistaches, vanille et fraises
Cupcakes à la rhubarbe, aux fraises et chocolat blanc

GÂTEAUX/ENTREMETS
Clafoutis vanillé aux prunes rouges
Cheesecake New Yorkais et ses fraises sucrées
Cheesecake tout chocolat
Far Breton
Gâteau aux canneberges et au kirsh
Gâteau aux carottes, sirop d’érable et raisins secs
Gâteau aux pistaches, griottes et chocolat blanc
Gâteau étagé à la vanille
Gâteau au miel, fleur d’oranger et fruits confits
Gâteau triple chocolat, bleuets et brownies
Gâteau renversé aux pêches et aux fraises
Gâteau renversé aux bananes caramélisées et Frangelico
Gâteau renversé à l’ananas et aux framboises
Gâteau aux 3 caramels, poires caramélisées et amandes grillées
Gâteau chocolaté aux fraises, pistaches et amandes
Gâteau au chocolat moelleux 
Gâteau de Savoie 
Moelleux aux amandes, poires et chocolat noir
Mousse aux framboises avec meringue chocolatée
Opéra, entremet moderne au café
Pouding aux griottes de Véro
Shortcake aux fraises 
Succès, entremet moderne praliné
Tiramisu, entremet moderne au café et mascarpone 
Torte chocolat-Cognac et amandes avec mûres et physalis

CONFITURES,COMPOTES,GELÉES
Confiture d’ananas rhum-coco
Compote de rhubarbe à la cannelle
Compote de pommes à la cardamome et gousse de vanille
Coulis de framboises
Gelée à la fleur d’oranger
Gelée de lait à l’eau de rose et graines d’anis
Gelée de pommettes

MUFFINS
Muffins aux bananes, beurre d’arachide et chocolat noir  
Muffins double-chocolat et courgettes
Muffins aux bananes et framboises avec croustillant à la noix de coco
Muffins aux canneberges, orange et chocolat noir
Muffins au blé-avoine et bleuets
Muffins à la citrouille, pommes et raisins secs
Muffins avec confiture maison aux petits fruits et sucre au zeste de citron
Muffins épicés aux pommes et noix de grenoble
Muffins aux fraises et poudre d’amandes
Muffins aux framboises et cerises avec croustillant à la cannelle
Muffins au fromage à la crème et citron
Muffins géants au chocolat noir et bleuets
Muffins au gruau, dattes et morceaux de chocolat 
Muffins aux pêches et ananas
Muffins aux pêches, noix de coco et chocolat noir 90%
Muffins aux poires et croustillant aux pacanes et cannelle

PAINS/ PETITS CAKES
Cake coco
Pain aux bananes et citron
Pain aux bananes, chocolat et pruneaux 
Pain aux bananes et pistaches
Pain aux bananes et tourbillon de cannelle
Pain aux bananes et pacanes
Pain allégé au citron et canneberges   
Pain d’épice aux pommes
Pain aux zucchinis, pacanes et noix de coco 
Pain santé aux pommes et bananes

PÂTES DE BASE
Biscuit Joconde à la poudre d’amande
Biscuit Joconde à la poudre de noisette
Biscuit de Savoie
Pâte à brioches (version rapide)
Pâte brisée 
Pâte à choux
Pâte à dacquois 
Pâte à foncer 
Pain de Gênes
Pâte à génoise
Pâte feuilletée
Pâte feuilletée, méthode inversée
Pâte sucrée

TARTES
Pâtés aux 3 viandes (spécial de Noël)
Tarte à l’ananas
Tarte à la mangue
Tarte au chocolat
Tarte au citron 
Tarte au citron et amandes (fabuleuse)
Tarte à la ferlouche
Tarte à la crème et bananes
Tarte aux fraises et graham 
Tarte au fromage
Tarte aux fruits et crème pâtissière
Tarte haute aux pommes, raisins secs et pistaches
Tarte mousseline coco-lime bien glacée 
Tarte de pouding au chocolat et bananes
Tarte aux pacanes 
Tarte Normande
Tarte aux pommes française 
Tarte aux raisins secs
Tarte au sucre
Tartelettes amandines
Tartelettes amandines et framboises
Tartelettes au caramel à la fleur d’oranger
Tartelettes au caramel de lait de coco
Tartelettes choco-Cognac et fleur d’oranger
Tartelettes au pouding de bananes et amandes

VARIÉS
« YOP » maison
Crêpes fines à la vanille et rhum brun
Pouding au chocolat
Jus de queues de fraises
Confiture de fraises coulante
Brioche au citron et framboise
Céréales granola chocolatées
Chardons au miel
Chocolat chaud parfumé au Grand Earl Grey
Crème caramel  
Crème glacée à la cardamome et chocolat mi-amer
« Crème glacée » à la banane et beurre d’arachide
Crumble aux poires, gingembre et dulce de leche
Écorces de citrons confits 
Fudge au chocolat noir, noisettes grillées et poudre de macarons
Fudge aux arachides et croustilles de pita
Gaufres légères aux zestes de citrons
Gaufres de blé entier à la noix de coco et citron
Lemon curd parfait ultra citronné
Café glacé express
Jus de melon d’eau
Maïs soufflé au caramel au beurre
Mango curd
Panocha (fudge à la cassonade, recette vintage)
Popcakes au chocolat noir et menthe fraiche
Popcakes Red Velvet
Popcakes à la vanille
Pouding au pain, aux framboises, amandes et sucre d’érable
Sirop de gâteau
Soufflés au Grand Marnier
Spoom à la vanille
Tire-éponge

4 thoughts on “Index des recettes

  1. bonjour, j’adore vos recettes et votre site. J’ai fais plusieurs recettes et elles sont délicieuses. Je cherche une recette de muffins ou pain au citron et graines de pavot, pas sec j’ai essayé 2 autres recettes déjà et c’était sec. Si jamais vous avez quelque chose à me conseiller, je serais vraiment contente.
    Merci
    Isabelle

  2. mille mercis de ces magnifiques recettes…je vais en essayer c’est certain…un magnifique cadeau….
    rosemarie

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