Crème glacée bananes, noisettes et café (végétalien)

Beurre de noisettes Prana Bio. bananes congelées, café de Dispatch Coffee et brisures de noisettes caramélisées. Sans oublier de petits morceaux de truffes choco/noisettes. Avouez que ca semble franchement appétissant! Certains seront désespérés de voir une autre recette de glace faite à partir de bananes congelées, mais je vous jure que la banane n’est pas la saveur prédominante de cette glace. Une seule façon de vous en convaincre: faire la recette maintenant.

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Cinq minutes, c’est le temps qui vous faut pour exécuter cette recette si vous êtes prévoyant comme moi. J’ai TOUJOURS des bananes, des fraises, de la rhubarbe, des avocats et autres petits fruits dans le congélateur. C’est excessivement pratique lorsque l’on a une envie soudaine de dessert glacé. Vous retrouverez aussi dans mon congélateur plusieurs biscuits, truffes et gâteaux, tous coupés en petits morceaux, question d’avoir du choix lorsque c’est le temps de composer mes saveurs et textures. D’ailleurs, les morceaux de truffes que j’ai mise dans cette crème glacée, se trouve à être tout simplement la tartinade choco/noisettes de Prana que j’ai mise dans un petit plat rectangulaire et congelée, que j’ai ensuite coupée en cubes.

Crème glacée bananes, noisettes et café (environ 4 portions)
6 bananes, congelées
1/2 tasse beurre de noisettes Prana
1/8 tasse café froid (j’ai utilisé le concentré de café Dispatch)
quelques cubes de tartinade choco/noisettes, congelés
une petite poignée de pralin ou de noisettes grillées

  • Mettre les bananes, le beurre de noisettes et le café dans votre Vitamix, Blendtec, robot culinaire, mélangeur (ce que vous avez!). Faites tourner jusqu’à obtention d’une crème glacée lisse.
  • Mettre dans un plat allant au congélateur et disperser les cubes de tartinade et le pralin dans la crème glacée.
  • Mettre au congélateur environ 30 minutes avant de déguster.

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