Brownies au beurre d’arachide (végétalien)

Je ne croyais pas que vous étiez aussi nombreux à adorer le duo arachide et chocolat! Que cela ne tienne, voici la recette de ces fabuleux brownies. Ne soyez pas tenté de remplacer le beurre d’arachide naturel par une marque connue trop sucrée et trop grasse… Vous seriez vraiment déçu. La prochaine fois je vais mettre des arachides grillées à l’érable et cannelle à l’intérieur pour ajouter un petit croquant, qu’en pensez-vous? J’en profite pour vous mentionner qu’il y aura beaucoup de nouveautés pour Rose Madeleine d’ici l’automne. Un site web transactionnel où vous pourrez commander en ligne, un beau local de production, d’autres points de vente, la continuation de mon livre et des concours sur le blogue. J’aime mon métier!

brownies arachide

Brownies au beurre d’arachide (12 portions)
2 c. à table graines de lin moulues
4 c. à table eau
1 1/2 tasse beurre d’arachide naturel
1 tasse sirop d’érable
1 c. à thé extrait de vanille
3 c. à table sucre d’érable (ou sucre de canne blond)
1/2 c. à thé sel
1 c. à thé bicarbonate de soude
1/2 tasse poudre de cacao
1/4 tasse farine de blé entier

  • Préchauffer le four à 350F. Huiler un moule de 9 pouces par 9 pouces.
  • Mélanger les graines de lin et l’eau. Réserver pendant 5 minutes.
  • Mélanger 1 tasse de beurre d’arachide avec tous les autres ingrédients.
  • Verser la pâte dans le moule.
  • Verser le reste du beurre d’arachide un peu partout sur le dessus de la pâte à brownies et à l’aide d’un couteau, faire des tourbillons dans la pâte.
  • Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le brownie semble à peu près cuit au centre.
  • Laisser refroidir complètement avant de trancher en carrés.

7 thoughts on “Brownies au beurre d’arachide (végétalien)

  1. ben voyons! Va falloir que je les réessaie tu me mets dans le doute! Pourtant j’ai quelques personnes qui m’ont dit les avoir fait et ca a fonctionné! Je les refais demain et te reviens la dessus!

  2. Beurre d’arachides naturel Yum, réfrigérateur après avoir vu que même refroidi au comptoir ça ne prenait pas. Mais même là, trop mou pour du brownie.

    Ce que je me suis demandé, après coup : 1 tasse 1/2 de sirop d’érable, c’est pas trop de liquide?

    Je ferai un test avec moins de beurre d’arachides, peut-être, une prochaine fois.

  3. étrange! Peut-être la sorte de beurre d’arachide? en mettre moins la prochaine fois? Mais as-tu mis les brownies au frigo ensuite car le brownies va figer et sera solide.

  4. Je viens d’essayer cette recette qui me semblait ô bien délicieuse.
    Horreur, la pâte n’a jamais prise… J’ai même laissé au four plus longtemps, mais c’est comme un pudding! Que faire la prochaine fois? (Bon, j’ai modifié un peu, graines de lin par chia, mais habituellement ça ne pose pas problème. Peut-être ici?)
    Merci des conseils, pour une prochaine.

  5. Je dois bien être une des rares à ne pas être super fan de cette combinaison, mais mon Homme, lui, il adore! Je note cette belle recette!

  6. est-il possible de remplacer la farine de blé par de la farine de riz ou autre, pour une version sans gluten?

    merci

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