Rare sont ceux qui n’aiment pas le chocolat! Ceux qui en raffolent ne se lassent pas d’avoir des livres de cuisine qui leur permettent de faire un dessert différent à base de chocolat à chaque fois que l’envie leur passe. Dans le livre: Chocolat publié aux Éditions Modus Vivendi, vous apprendrez des secrets de professionnels, des techniques de base et vous en saurez un peu pus sur l’histoire du chocolat. Tout est classé à l’aide d’onglets pour vous permettre de trouver rapidement ce que vous désirez exactement. Gâteaux fabuleux, biscuits délicieux, mignardises, chocolats festifs, etc. Il y avait longtemps que j’avais fait des biscuits, alors je vous présente les biscuits aux pépites de chocolat originaux qui gouttent les Ferrero Rocher! Mais avant d’aller tout en bas pour voir la recette, regardez ce que j’ai pour vous…
Un concours!
Groupe Modus vous offre la chance de gagner un exemplaire de ce livre! Parfait pour offrir en cadeau à Noël ou tout simplement le garder pour épater ses convives dans le temps des Fêtes! Que devez-vous faire? J’aimerais que vous me disiez quel est LA recette que vous aimez faire lorsque vous avez une envie monstre de chocolat?
Vous avez jusqu’au 4 décembre à minuit pour participer. Concours pour les résidents du Québec seulement.
- Aidez-moi à atteindre les 1000 fans sur ma page Facebook avant la fin décembre! Cliquez ici pour aimer: /Rosemadeleines . Un concours s’en suivra!
Ingrédients (35 biscuits)
250g beurre
1 tasse cassonade
1 oeuf
1 1/2 tasse farine à levure
1/2 tasse farine
45g noix de coco séchées
220g pépites de chocolat
185g noisettes grillées et hachées gros
- Préchauffer le four à 350F. Dans un bol, battre le beurre avec la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse. Incorporer l’oeuf.
- Ajouter les farines, la noix de coco, le chocolat et les noisettes. Bien mélanger.
- Faire des boules de 1 cuillère à soupe et les aplatir sur la plaque à biscuits avec papier parchemin. Enfourner et cuire environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
LA GAGNANTE DU LIVRE CHOCOLAT EST:
kimchi! Contacte-moi au vero@rosemadeleine.com stp!
Se bourrer de tablettes de chocolat, est-ce que ça compte pour une recette? ;) Bon, ok, sinon, des brownies!
J'adore la combinaison chocolat+fruits, donc rien de mieux qu'une fondue au chocolat pour combler ça!
Moi c'est une bonne mousse au chocolat!
L'été c'est définitivement ma glace Coco choco pralin: http://itineraires-gourmands.blogspot.com/2009/04/coco-choco-glace-choco-noir-pralin.html
et l'hiver c'est biscuit double choco intense fleur de sel:
http://itineraires-gourmands.blogspot.com/2010/04/biscuits-double-chocolat-fleur-de-sel.html
D'ailleurs, je vais aller en faire!!!
Difficile de choisir une seule recette! Mais des brownies c'est dure à battre!
J'ai rarement des rages de chocolat! Je suis plutôt du type salé! Mais j'ai beaucoup de difficulté à résister à un chocolat fourré au caramel à la fleur de sel!! chose que je vais tenter de cuisiner bientôt! =)
Merci pour ce beau concours!
facile! quand j,ai une grosse rage de chocolat il n'y a qu'une bonne recette de bons et moelleux brownies pour me satisfaire. et si je suis pressée (comprendre dans mon spm et pas envie de cuisiner)je me fait un pouding au chocolat au micro onde (mais quand même maison la avec du vrai chocolat! pas de sachet chez moi!)
Je me fais des biscuits aux brisures de chocolat ou des petits pots de crème au chocolat!
Pour une grosse rage je fais des brownies ou des biscuits double ou triple choco, pour une petite rage je fais des muffins au chocolat. Merci pour le concours, c'est gentil :-)
Je prépare mes fruits préférés et je concocte une fondue au chocolat. Satisfaction assurée :)
J'adoooooooore le chocolat et quand j'ai une rage, je me fais une tarte vegan choco-bananes…trop délicieuse!!!
Mmm…
Envie urgente: barre de chocolat noir/fleur de sel
Si j'ai un peu de patience et de temps: fondue au chocolat
Si j'ai le temps: truffes ou tarte ganache (le fond de ma tarte est en fait un brownie) et caramel.
Pour une envie normale, des biscuits ou muffins au chocolat. Pour une occasion spéciale, le gâteau au chocolat de ma grand-mère (que je suis contente qu'elle m'ait donné la recette lol). Si l'envie est trop grande, je m'en vais voler dans ma réserve de chocolat et je le mange, tout simplement! ;-)
Ma tarte au triple chocolat ! Du genre que la tarte complète compte 5500 calories.. débile !!!
Une rage de chocolat? En résulte une fondue à la Toblerone, avec de la crème, comme mamie faisait! Les dates et les bananes sont de mise!
Le chocolat c'est un dada pour tout le monde impossible d'y résister surtout avec une belle recette de biscuit!
Je découvre ton blog par le fait même alors je continue mon tour! ;-)
Quand j'ai une envie de chocolat, il n'y a rien de mieux qu'un bon cupcake au chocolat! miam!
J'adore les desserts au chocolat!!
Mais j'ai un faible dernièrement sur les Whippets fait maison:
http://estherb48.blogspot.com/2011/10/biscuits-whippet.html
Si je veux aller droit au but: fondue au chocolat, avec des bananes surtout;)
Si j'ai envie de partager, mon dessert sublime au chocolat est le "Gâteau-mousse au chocolat et caramel" de Coup de Pouce.
J'aime tout ce qui a du chocolat mais j'ai un faible pour les brownies:)
Je suis déjà fan de ta page Facebook… Lorsque j'ai une rage incontrôlable, je me fais une petite fondue au chocolat (c'est prêt en 2 minutes)… Ça, c'est quand j'ai besoin de mon fix;) Sinon, ce sont les éternels brownies bien chocolatés et avec des noix!!!!
Moi quand j'ai envie de chocolat, je me fais des volcanos au chocolat, avec un centre bien coulant!!! Miam miam!!
Quand l'envie de chocolat riche me prend, j'ai deux options selon ma patience (ou mon impatience) à satisfaire ma rage : Peu de temps, j'opte pour la mousse au chocolat ou prête à patienter, j'attaque la tarte crumble poire et chocolat noir. Oh, je sens l'envie qui se pointe…
Quand j'ai une rage de chocolat, je me fais des gâteaux au "coeur saignant", ceux qui sont tout coulant au centre… Mmmmmm…!
Pour une petite envie, des biscuits chocolat, beurre d'arachides et bananes. Et pour une grosse envie, des brownies!!!!