J’aurais aussi pu les nommer biscuits au chocolat amer, noix de macadam, raisins secs et amandes grillées, qui aurait fait appétissant, mais c’était plutôt long! Honnêtement, j’ai enfin trouvé »LA » recette de biscuits. Sa texture est tendre, moelleuse et n’est pas grasse comme mes biscuits façon » Félix & Mr. Nortons » (mais tout aussi rassasiant et cochon soi dit-en passant). Il sera facile de la modifier en y remplaçant les ingrédients que l’on désire, tout en respectant les proportions, bien sûr.
Ingrédients (15 biscuits)
1 1/4 tasse farine
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/2 tasse margarine
2/3 tasse cassonade
1/4 tasse sucre
1 c. à thé vanille
2 œufs
1 tasse chocolat amer
1/2 tasse noix de macadam
1 tasse raisins secs
1/2 tasse amandes entières grillées
- Préchauffez le four à 350F et mettre une feuille de papier parchemin sur une plaque à biscuits.
- Crémez la margarine avec le sucre et la cassonade jusqu’à ce que ca devienne pâle et volumineux.
- Ajoutez la vanille et les œufs. Battre jusqu’à homogénéité.
- Ajoutez la farine et le bicarbonate de soude au mélange précédent. Combinez le tout et ajoutez les noix, chocolats et raisins secs.
- Prendre une cuillère à soupe de la pâte et la déposer sur la plaque. Ne pas mettre plus de 8 biscuits par plaque car ils vont s’étaler beaucoup.
- Cuire entre 10 et 15 minutes. Ils doivent être bien bronzés mais ne pas trop cuire car ils seront secs. Vous verrez qu’ils seront très gonflés en les sortant du four mais en moins de 5 minutes ils seront tout plats.
- Une fois sortis du four, les mettre sur une grille et attendre refroidissement complet avant de manger. Nah, je blague! Précipitez-vous et dévorez le tout! Ils se conserveront 3 jours, mais je gage que vous allez tous les manger bien avant ca!
Recette inspirée de Martha Stewart.
le résultat est très beau. martha stewart a encore frappé
Tu as bien fait de les baptiser ''ultra parfait'', sinon, tu aurais dévoilé tous leurs secrets juste dans le titre! Hihi! Et ils ont l'air de bien porter leur nom!
Clairement, tu me donnes envie de tester ces biscuits, mais pas avec de la margarine (pour moi, c'est une hérésie:) Ils ont l'air super bons!!!!!!
Ils ont l'air terrible !
Ils ont l'air terrible ! belle journée
Moi aussi, je les essaie demain. J'adore les biscuits!
je vais effayé cette recette cette fin de de semaine avec ma fille de 4 ans c'est sure qu'elle va adoré .
Wouhou! J'en fais… DEMAIN! :D
hihi honnêtement, je n'avais juste pas de beurre en ma possession! je te dis donc : OUI!
Question nounoune, mais comme je ne cuisine pas souvent de biscuits, est-ce que je peux remplacer la margarine par du beurre?
Parce que du beurre, c'est du beurre!
Ultra parfaits tu dis? Je dois absolument les essayer!!! Ils ont l'air plus-que-parfait!!!