Je veux tout d’abord vous souhaiter une heureuse nouvelle année! Je souhaite sincèrement que tous vos projets se réalisent et que vous ayez une santé de fer! Donc pour démarrer cette année en pleine forme, je vous invite à faire ses barres sur une base régulière pour vous donnez le maximum d’énergie dont vous avez besoin. Fini les barres tendres Quaker! Avec cette recette, vous en mangez une seule et votre appétit est comblée jusqu’à l’heure du lunch. En plus, elles ne contiennent que de bons ingrédients pour la santé. Amusez-vous à changer les ingrédients comme bon vous semble, les possibilités sont infinies!
Ingrédients
2 tasses flocons d’avoine
3/4 tasse germes de blé
1/2 tasse noix de coco
1 tasse d’un mélange de pacanes, pistaches et noisettes
1/2 tasse abricots séchées
1/4 tasse framboises séchées
1/4 tasse dattes
1 tasse chocolat noir en pastilles 64%
2/3 tasse cassonnade
1/2 tasse miel
1/4 tasse beurre
1 c. à thé vanille
1/2 c. à thé gros sel
2 c. à table pâte de pistaches (facultatif)
- Préchauffez le four à 400F et mettre une feuille d’aluminium sur une plaque à biscuits.
- Mélangez les flocons d’avoine, le germe de blé, les noix et la noix de coco et disposez le tout sur la plaque. Grillez une dizaine de minutes.
- Prendre une autre plaque à biscuits et y placer une feuille de papier parchemin. Badigeonnez légèrement d’huile végétale.
- Prendre une petite casserole et y ajouter le miel, la cassonade, le beurre, la vanille et la pâte de pistaches et le sel. Bouillir 2 minutes en brassant souvent.
- Mettre tous les ingrédients dans un grand bol et introduire le mélange de beurre et miel dans le bol. Mélangez très rapidement avec une cuillère de bois.
- Étendre le tout sur la plaque huilée et pressez fort. Attention, c’est brulant! Laissez de côté pendant 1 heure ou 2 avant de trancher vos barres. Se conserve environ 1 semaine dans un contenant hermétique.
J'ai bien hâte d'essayer cette recette. Dis-moi, où est-ce que tu achtes la pâte de pistaches?
J'ai fait 2-3 changements à la recette parce que j'y suis allé avec ce que j'avais sous la main, mais la base est tout à fait délicieuse, j'ai adoré le petit goût grillé et la texture est trop parfaite. Un gros merci, recette adoptée.
Nous avons adoré tes barres tendres au chocolat. Pour les fruits, j'ai mis des ananas et des fraises, ce que j'avais sous la main. J'aimerais bien essayer avec des framboises, une prochaine fois.
Merci pour la recette.
Je les ai préparées ces barres et elles sont vraiment délicieuses, je les mange lors de ma collation am et celle de l'après-midi aussi, c'est tout dire!
Ces barres de céréales sont riches en fruits, quel régal… miammm
manue
WOW, ces barres me donnent l'eau à la bouche!! Je m'empresse de noter la recette et j'espère les faire très bientôt.
Je découvre ton blog et je l'adore, bravo, j'y reviendrai très souvent ;)
Ajouter à ma liste de recettes à faire! Ça l'air vraiment bon!
Elles sont superbes tes barres…moi j'en ai très envie miam
Merci du tuyau, la prochaine fois que je passe sur mon Mont-Royal (bientôt), j'y arrête, c'est vrai que c'est une bonne place!
ca semble tout à fait yummy :D J'ai bien hâte de tester
J'achète mes framboises séchées sur la rue Mont-Royal à Montréal, chez Folie en Vrac! Cet endroit vaut le détour il y a plusieurs produits intéressants et sans sulfites!
belles et surement très bonnes ces barres chocolatées!
Super ces barres. Clairement, ceux qui mangent encore des Quakers, vont avoir envie de les troquer contre cette recette. Dis-moi, où est-ce que tu prends tes framboises séchées???? Est-ce que tu les fais toi-même???? Je vais clairement me faire de ces barres bientôt!