Muffins géants au chocolat noir et bleuets

Hier soir, après avoir arraché une tonne de mauvaises herbes sur le terrain de notre nouvelle maison (ce que je n'avais pas fait depuis le mois de juin) je me suis dit que je méritais bien des gros muffins tout chauds et dégoulinants de chocolat! Je voulais ajouter des fruits à ces muffins et je me suis souvenu que j'avais une grand sac de bleuets congelés qui ne demandaient qu'à d'être déposés dans cette merveilleuse pâte chocolatée. Mais il fallait que je les fasse... Je me suis dit que tout d'abord un petit ''drink'' est de mise (au sirop d'érable et bleuets d'ailleurs, miam miam) pour relaxer en ce samedi soir. Gloup* avalé! On fait les muffins? Ouf....demain matin.. je m'en vais au lit! On fera ca demain matin pendant que bébé mange son petit-déjeuner!

Recette muffins géants au chocolat noir et bleuets (16 géants ou 24 moyens)
1/2 t. compote de pomme
1/2 t. beurre fondu
3 oeufs
1 1/2 t. lait
1c. à table vanille
1 tasse sucre
3 t. farine
3 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé bicarbonate de soude
1 1/2 t. flocons d'avoine
1 t. cacao
2 t. bleuets congelés
1 t. brisures de chocolat

• Préchauffez le four à 350F et mettre des moules en papiers dans un moule à muffins.
• Fouettez le beurre, la compote de pommes, le sucre,  la vanille et les œufs ensemble dans un grand bol.
• Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs ensemble. Réservez.
• Intégrez le mélange liquide au mélange sec en alternant avec le lait en trois fois.
• Versez le tout dans les moules en papiers. Vous pouvez remplir à rebord, ca ne débordera pas mais ca va beaucoup gonflé!
• Cuire 25-30 minute si vous faites la version géants. Je crois que 20 minutes serait suffisant pour les formats moyens.