Rien de plus simple! Vous prenez ma recette de pâte brisée... Voir ici.
Vous roulez 200g de pâte que vous mettez dans dans un moule à tarte. Cuire à blanc. (Cuire la pâte jusqu'à ce que la pâte soit légèrement doré et la sortir du four)
Vous aurez besoin d'environ 5 pommes pour une tarte et un peu de compote de pommes que vous badigeonnerai au fond de la tarte.
Vous les coupez en deux et vous faites ensuite de fines tranches (mais pas trop pour pas que les pommes brulent) que vous déposerez en éventail en les chevauchant.
Cuire à 210C 40 minutes.
Une fois la tarte refroidie, vous pourrez badigeonner les pommes de gelée d'abricot réchauffée. Ça lui donnera un petit goût sucrée en plus d'une belle coloration!
4 commentaires:
Je suis bien tentée par toutes tes belles recettes, surtout celles qui on été abricoter, mais avec quelle sorte de gelé abricotes-tu?
Tu l'achètes ou la fait?
J'aimerais bien pouvoir servire une belle tarte toute abrocoter à noël! Peut-être même une tarte aux fruits!
c'est de la gelée d'abricots... tu trouves ca dans les épiceries de type libanaise pas cher pas cher en canne... ca se conserve longtemps dans un tupperware au frigo. Pour abricoter, tu prends de la gelée, tu ajoutes une cuillère a soupe d'eau et tu chauffes ca dans une casserole jusqu'à ce que ca soit moins épais. Ensuite tu prends un pinceau et tu en mets partout ou tu veux! (fais attention de pas te bruler!)
heum,,, des épicerie de type libanaise? En a-t-il sur la rive-sud de montréal? Surement! En connais-tu?
ouep! sur chambly devant la place jacques cartier... c'est une nouvelle boutique halal (qui fait d'ailleurs de la assez bonne merguez pas chère) c'est une petite boutique, mais je trouve souvent des choses pas chers. Cest entre une boutique de bouffe africaine et une pâtisserie arabe...tu devrais trouver facilement
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